Il faut bien s’occuper pendant ce confinement, je m’occupe en écrivant sur mes blogs, en publiant sur les réseaux sociaux et en cuisinant. Partage en commentaire les trois occupations que tu fais le plus pendant le confinement.

Je te propose aujourd’hui de cuisiner pour ta famille ma recette de gâteau aux carottes. Les carottes rendent aimable, restons aimables pendant ce confinement en mangeant des carottes.

Assez de blabla, voici la recette.

Gâteau aux carottes

Recette pour 4 personnes ; pour ce gâteau il vous faut un moule à cake classique :

Temps de préparation 30 minutes, temps de cuisson 50 minutes.

170g de carotte râpées
80g de sucre
2 œufs
80g de beurre fondu
135g de farine
1/2 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à soupe de lait
2/3 sachet de levure

Préchauffez votre four à 150, thermostat 5.

Battez vos œufs avec le sucre, jusqu’à l’obtention d’une mousse. Ajoutez votre farine doucement dans le mélange, puis ajoutez votre cannelle, puis la levure, votre cuillère à soupe de lait et enfin les carottes râpées. Bien mélangez le tout, verser dans votre moule à cake que vous avez beurré, faire cuire pendant 50 minutes.

Vous pouvez rajouter des noix dans votre mélange, ou des graines de tournesols ou bien des graines de citrouilles. Laissez-vous guider par vos envies et votre intuition.

J’espère que vous allez vous régaler avec cette recette, donnez votre avis en commentaire si vous avez fait ce gâteau.